Donde crece nuestro vino
Para nosotros la viña es un ecosistema que consigue su equilibro, y evita la incidencia de la mayoría de las plagas repercutiendo positivamente en la complejidad de los vinos.
Vinos sin herbicidas ni residuos
Todos los vinos se elaboran de viñedos de viticultura regenerativa. Al evitar insecticidas y herbicidas en el viñedo nos permite fermentar los vinos sin residuos que afecten a las levaduras ni permanezcan en el vino. De esta forma obtenemos vinos con más personalidad, asi como más sanos
Seleccionamos las mejores uvas
El hecho de que nuestras uvas procedan solamente de nuestros propios viñedos nos permite, mediante procesos selectivos en la cepa, obtener las uvas óptimas y en buen estado sanitario, apartando las uvas enfermas y entrando en la bodega solamente las mejores. Así se evita totalmente el contacto entre uvas sanas y uvas defectuosas o enfermas.
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