NOMBRE: Pousadoiro

PRODUCCIÓN: 10.000 botellas.

RESPONSABLE DE LA BODEGA Y LAS VIÑAS: Alfredo Fernández Rodríguez

ENÓLOGO: J. Felicísimo Pereira Freijido.

VARIEDADES DE UVA: Treixadura (50%), godello (30%), torrontés (10%), albariño y loureira (10%)

SUPERFICIE DE VIÑEDO: 4 Hectáreas propiedade

SITUACIÓN DE LOS VIÑEDOS: Ribeiro del miño, terrenos pizarrosos.

VENDIMIA: En cajas rígidas de 20Kg, con selección de uvas en la propia viña, segundo maduración  y estado sanitario.

D.O.: Ribeiro

GRAO ALCOHOLICO: 12.50% Vol.

PROCESADO UVA: Despalillado y posterior maceración en frio, prensa neumática

FERMENTACIÓN: En depósitos de acero inoxidable de 3000l, con temperatura controlada,

CATA : Amarillo pajizo reflejos dorados. En nariz recuerdo a plátano, pera, manzana… sobre todo fruta blanca. En boca , un temposo, buena acidez que le agrega estructura. Vuelve a aparecer en el retrogusto la manzana (GUIA VINE-UP)